REAKSIMEDIA.COM | Bogor – Bupati Bogor, Ade Yasin perkenalkan berbagai olahan makanan yang dikreasikan menggunakan bahan pangan lokal yang tersedia di Kabupaten Bogor. Hal ini dilakukannya bersama Ketua PKK Kabupaten Bogor, Halimatu Sadiyah Iwan, Kepala Badan Promosi Pariwisata Daerah (BPPD) Kabupaten Bogor, Zainal Syafruddin, Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI), dan stakeholder lainnya melalui Gerakan Aku Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal dalam rangkaian Hari Jadi Bogor ke-539 di Kebun Raya Cibinong, Kamis (27/5).
“Kegiatan ini dalam rangaka Hari Jadi Bogor ke-539, bertujuan agar masyarakat lebih mencintai makanan local, mencintai makanan, produk-produk yang dihasilkan dari perkebunan di wilayah kita seperti ubi, talas dan lain-lain,” ujar Ade.
Ade menambahkan, salah satunya adalah olahan makanan Green Pie yaitu sejenis pastry yang berbahan dasar ubi dan talas yang tentunya sehat untuk dikonsumsi. Ini perlu diperkenalkan kepada masyarakat lebih luas. Langkah kami sekarang adalah menyalurkan hasil pertanian Kabupaten Bogor yang bisa dikreasikan menjadi makanan-makanan enak dan sehat.
“Makanan khas di Kabupaten Bogor sebetulnya banyak, seperti rengginang, ada soto Bogor, dan lain-lain. Juga, dari bahan dasar yang tersedia di Kabupaten Bogor bisa menjadi berbagai macam makanan, misalkan dari bahan dasar talas saja, bisa jadi pie, bolu, jadi bakpau, tergantung kreativitas kita,” tandas Ade.
Ade pun mengungkapkan, Kabupaten Bogor punya potensi yang cukup besar dari segi hasil pertanian, tinggal bagaimana menyambut potensi ini menjadi produk-produk kreatif asli Kabupaten Bogor. Mengenai daya saing produk, akan tergantung cita rasa. Jadi bagaimana kita bisa membuat makanan enak dan sehat, harus dimulai dari tangan kita.
“Saat masa pandemi ini kita harus lebih kreatif, inovatif, menciptakan makanan-makanan sehat yang bisa dikonsumsi oleh keluarga dan masyarakat luas dengan cara memasarkannya secara daring, bisa juga menjadi oleh-oleh khas Kabupaten Bogor, sehingga dapat berkontribusi dalam pemulihan ekonomi nasional.” ungkapnya.
Kegiatan Gerakan Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal ini diselenggarakan oleh Badan Promosi Pariwisata Daerah Kabupaten Bogor dan didukung oleh Perkumpulan Jasa Boga Indonesia Kabupaten Bogor, APICAL , KADIN Kabupaten Bogor, IWAPI Kabupaten Bogor, ASITA, PMI Kabupaten Bogor. Juga, tak kalah menarik, event ini menghadirkan Chef Celebrity Chandra Yudaswara.
Laporan : Hotma
Sumber : Diskominfo Kab. bogor
Tags: kab. bogor
-
Ketua DPD RI Minta Pemerintah Tertibkan Usaha Ilegal Turis Mancanegara di Bali
-
Panglima TNI Sambut Kontingen Patriot II Usai Sukses Tampil di Bastille Day Prancis
-
Pelari SOD NPCI Tampil Pada Ajang Bogor Run 2026
-
Bupati Tapanuli Selatan Jadi Narasumber Pada Acara Perspektif Baru Yang Disiarkan di Lebih 400 Jaringan Media
-
Bantuan DAK Program Sanitasi di Desa/Pekon Kaur Gading Diduga jadi Lahan Korupsi
-
Gubernur Jawa Barat Ridwal Kamil Resmikan Dua Objek Wisata CPUGG di Sukabumi
-
Rohidin-Meriani Resmi Terima Dukungan DPP PKS sebagai Pasangan Calon Gubernur dan Wakil Gubernur Bengkulu
-
Wujudkan Rasa Aman Masyarakat, Komitmen dan Totalitas dalam Melayani Polres Halut Pastikan Operasi Lilin Kie Raha 2025 Berjalan Maksimal
-
Yayasan Anak Bangsa Sumatera Ucapkan Duka Sedalam Dalamnya Atas Meninggalnya Istri Dari Menkumham
-
Waspadai Karhutla, Presiden Kembali Ingatkan Pangdam hingga Kapolda
