REAKSIMEDIA.COM | Ambon – Dalam upaya terus meningkatkan perekonomian di daerah penugasan dan bekal pengetahuan yang dimiliki, personel Pos Airbuaya yang tergabung dalam Satgas Yonarmed 1 Kostrad memberikan pengetahuan cara pembuatan pempek salah satu makanan khas Palembang kepada warga di Desa Biloro, Kec. Kepalamadan, Kab. Buru Selatan, Maluku. Kamis (13/07/2023).
Dalam keterangan tertulis Dansatgas Letkol Arm Arief Budiman, S.Sos., M.M. kegiatan ekonomi kreatif merupakan salah satu pembinaan teritorial yang dititik beratkan kepada edukasi salah satunya memberikan wawasan kepada masyarakat dalam mengolah makanan dengan memanfaatkan hasil bumi yang ada.
“Melalui kegiatan ekonomi kreatif seperti ini kami Satgas terus memberikan pengetahuan kepada masyarakat di wilayah Maluku agar mereka mengetahui apa yang belum pernah dilakukan dengan bahan salah satunya ikan yang melimpah di wilayah Maluku,” tutur Dansatgas.
Pempek adalah makanan khas Palembang, terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam yang disajikan dengan saus hitam. Dalam bahasa Palembang biasa disebut cuko.
Adapun kegiatan yang dilakukan personel Pos Airbuaya dipimpin oleh Danpos Serma Anggih Yudha memberikan pengetahuan mulai dari proses penyiapan bahan, proses pencampuran bahan dilanjutkan penggorengan adonan hingga siap untuk disajikan.
“Upaya yang dilakukan ini merupakan salah satu wujud kepedulian dan perhatian Satgas kepada masyarakat di wilayah Maluku dalam rangka mendorong peningkatan perekonomian,” tambah Dansatgas.
Sementara itu, Bapak Nazaruddin salah satu warga menyampaikan apresiasi dan ucapan terima kasih kepada Satgas Yonarmed 1 Kostrad yang telah mengajarkan kami cara pembuatan pempek. “Terima kasih kepada Bapak-bapak TNI, kami sangat senang. Ini merupakan hal baru buat kami dengan bahan dasar ikan diolah menjadi pempek dan ini rasanya sangan lezat,” pungkasnya.
Sumber : Pen Satgas Yonarmed 1 Kostrad
Tags: Ambon
-
Bupati Tapanuli Selatan Bersama Pimpinan DPRD Tandatangani Nota Kesepakatan KUA-PPAS 2024
-
Tak Sekadar Membangun, Satgas TMMD Kodim 1505/Tidore Hadir Menyatuh Dengan Rakyat
-
Cegah Aksi Balap Liar dan Kenakalan Remaja Polres Bener Meriah Lakukan Patroli Malam
-
Sudah Tak Bermasker dan Tak Bawa Surat Kendaraan, Oknum Warga Tega Aniaya dan Maki Petugas Polresta Surakarta Saat Operasi Yustisi
-
Situasi Hujan Tak Surutkan Semangat Satgas TMMD Kodim Karangasem Untuk Bantu Warga
-
Jelang Kenaikan BBM, Jajaran Polres Pekalongan Awasi Seluruh SPBU di Wilayah Kabupaten Pekalongan
-
Pangdam XII/Tpr dan Forkopimda Tinjau Vaksinasi Covid-19 Lintas Agama
-
Kementrans Gandeng Pemkot Batam untuk Bangun Kawasan Transmigrasi Lokal Barelang
-
Jelang Ramadhan, Pemkab Pinrang Gelar Operasi Pasar Untuk Jaga Stabilitas Harga
-
Polsek Pageruyung Tingkatkan Patroli Jelang Nataru
